高校食堂食品安全问题一直是社会关注的焦点，目前存在的主要问题是食品原材料质量问题。一些高校食堂在采购食品原材料时存在违规行为，如采购不合格、过期的食品原材料，给食品安全带来潜在的风险，对广大师生的身体健康和生命安全造成威胁。高校食堂是大量人群集中的场所，一旦发生食品安全事件，后果不堪设想。高校食堂作为公共场所，一旦发生食品安全事件，将严重影响社会稳定和公共安全。因此高校食堂安全问题需要建立监管和反馈机制，这就需要一款功能强大的工单管理系统。

　　建立监管和反馈机制

　　对于食堂食品安全问题，高校应该运用工单管理系统建立有效的监管和反馈机制。借助的修后勤工单管理系统，听取师生的反馈意见，并主动监管发现食堂日常经营中的小问题。做到发现一个，消除一个，让第三方承包商对于食品安全重视程度保持高位运行。

　　1、食堂巡查

　　杜绝食品安全问题，得从食堂日常的点滴抓起。高校可以设置食品安全监督员，每日早中晚定时巡查食堂后厨的环境卫生、食品储藏和厨师烹饪操作是否合规达标。

　　执行巡查过程必须拍照上传到的修后勤管理系统，让校方的管理人员可通过系统，及时了解到食堂后厨当前的整体情况。如有环境卫生、或食品储藏不合格等情况，要及时进行督促改进，避免食品安全问题的出现。

　　另外每日对食堂的食材进行抽检，检查食材新鲜度和保质期，并拍照上传留证。如发现食材存在变质或将超过保质期的情况，要及时通知食堂销毁下架这些食材，避免有质量问题的食材登上师生们的饭桌。

　　持续的监督和反馈动作，可以让食堂的第三方承包商对于食品安全问题打起十二分精神，更好地为师生提供质优味美的餐食，让他们能够在忙碌的校园学习生活后，放心地饱餐一顿。

　　2、建立反馈渠道，规避不良舆论

　　除了建立有效的监督管理机制，意见反馈渠道也不能少。师生遇到食品安全，乃至教学、住宿、卫生、招生就业、安保等方面问题时。可通过微信扫码或学校公众号在线反馈意见，投诉地点、投诉分类、问题，都会被统一收集，并由专人跟进处理。

　　处理结果会通过的修APP时间通知相关负责人员，进行验收确认；验收完毕后，系统自动推送评价通知，报单人只需通过小程序即可对相关负责人的服务打分、留言评价，确保师生的每一个意见反馈都能得到重视处理。

　　通过全校师生参与监督反馈，内部反馈及时化解食堂食品安全等校园问题，可避免对师生校园生活造成不良影响和不良舆论消息的外扩。